Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kekian ikan-udang/ngohiong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kekian ikan-udang/ngohiong, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak kekian ikan-udang/ngohiong karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ikan-udang/ngohiong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak kekian ikan-udang/ngohiong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kekian ikan-udang/ngohiong!
Untuk menyiapkan Kekian ikan-udang/Ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram fillet tenggiri
- Siapkan 50 gram udang kupas
- Siapkan 1 buah bengkoang
- Siapkan 2 siung bawang putih/bawang putih bubuk
- Sediakan Merica, garam dan gula
- Sediakan Minyak wijen
- Ambil Kecap ikan
- Sediakan 3 sdm tepung sagu
- Sediakan 3 lembar kulit kembang tahu lembaran
Cara memasak Kekian ikan-udang/Ngohiong:
- Campurkan semua bahan kecuali kulitnya, lalu bungkus dengan kulit tahu. Bungkus seperti membungkus lumpiah. Lalu dikukus selama 30 menit.
- Setelah dingin simpan dalam freezer(frozen) selama minimal 3 jam, bisa tahan sampai 1 bulan. Keluarkan kekian dr beku, goreng lalu potong2 atau potong2 baru digoreng. Sesuai selera.
- Goreng hingga kecoklatan kulitnya. Sajikan. Selamat menikmati.
Selamat mencoba resep kekian ikan-udang/ngohiong! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
