Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tempe bumbu ngohiang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu tempe bumbu ngohiang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan tempe bumbu ngohiang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe bumbu ngohiang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat tempe bumbu ngohiang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe bumbu ngohiang yuk!
Untuk menghidangkan Tempe bumbu ngohiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe, potong kotak² kecil
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 iris lengkuas muda, kalau tua di geprek
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 sdt bubuk ngohiang homemade (resep sudah terbit)
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 4 Batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 buah tomat merah besar, potong kotak
- Ambil 2 buah bunga lawang / pekak
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Mudah bukan resep tempe tahu bacem bumbu pedas gurihnya? Agar rasanya lebih gurih, usahakan untuk memakai santan kelapa asli alias bukan menggunakan santan instan. Kecap manis dicampur tauco dan bumbu ngohiang, benar-benar membuat masakan menjadi enak. Karena mrnggunakan bumbu yg tiada dua nya.
Proses menyiapkan Tempe bumbu ngohiang:
- Goreng tempe setengah matang, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung, aduk rata, biarkan sampai layu.
- Masukkan tempe, bumbu pelengkap, dan air secukupnya, aduk rata, masak sampai bumbu meresap. Cek rasa, jika sudah ok, matikan api.
Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Kecap dan bumbu ngohiong ternyata bs berpadu menjadi citarasa yg enak. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu.
Selamat mencoba resep tempe bumbu ngohiang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
