Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut kepala manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut kepala manyung, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk memasak Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah kepala manyung cuci bersih
- Sediakan 1 papan tempe potong2
- Ambil 5 tahu kuning di potong2
- Siapkan bumbu :
- Ambil 10 cabe merah keriting iris serong
- Ambil 20 cabe rawit merah iris serong
- Sediakan 4 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat potong2
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bwg putih
- Gunakan 10 siung bwg merah
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan bawang merah goreng untuk taburan
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses memasak Mangut Kepala Manyung:
- Tumis semua bumbu kecuali tomat sampai harum
- Masukkan gula dan garam tambah kan sedikit air masak sampai gula mencair
- Tambah kan santan encer masak sampai mendidih kemudian masukkan kepala manyung dan tempe tahu…masak lagi sampai mendidih
- Setelah mendidih tambahkan santan kental dan potongan tomat…masak hingga matang….tes rasa lalu matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng
- Mangut kepala manyung siap di nikmati dengan nasi hangat…:-D Happy cooking :-D
Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
