Ingin membuat mangut kepala manyung tahu tempe yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung tahu tempe terbaik! mangut kepala manyung tahu tempe merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala manyung tahu tempe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung tahu tempe! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mangut kepala manyung tahu tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung tahu tempe!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung tahu tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah kepala manyung (sudah diasap)
- Siapkan 2 buah tempe
- Gunakan 2 buah tahu
- Siapkan 1/4 buah kelapa parut
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan sesuai selera Kencur
- Gunakan sesuai selera Kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Kepala/badan ikan manyung dipanaskan dalam kuah mangut sebelum disajikan Sementara itu telur ikan manyung pun tersedia dalam bentuk pepes botok terbungkus daun. Selain ikan, warung ini juga menyediakan aneka lauk seperti ikan wader tepung, kering tempe dan kentang, pepes ikan, otak sapi, sate kambing, bakso sapi, tongseng dan gule kambing, ayam. Restoran Kepala Manyung Bu Fat menyambut dan merespons positif dengan membagikan voucher makanan gratis kepada para pelanggan setia dan fanatiknya, khusus bagi warga yang. Mangut salah satu masakan #Indonesia yang buanyak penggemarnya.
Proses menyiapkan Mangut kepala manyung tahu tempe:
- Cuci bersih bahan bahannya ya kepala mangut, tahu, tempe
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan (dengan blender/ ulekan)
- Kelapa yang sudah diparut lalu diambil air santannya
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan sedikit mengering
- Masukkan santan sambil diaduk aduk terus biar santan tidak pecah.
- Jika sekiranya sudah mendidih masukkan kepala manyung, tahu dan tempe. Masak hingga matang
Rasanya pedes, gurih bikin lidah terbuai rasanya 😉. Biasanya mangut selalu ada ikan pe asap, tongkol asap atau kepala ikan manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.. Daging Manyung, Ikan Pe atau Pari.
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung tahu tempe! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
