Ingin bikin ikan mas kuah pedas yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan mas kuah pedas terbaik! ikan mas kuah pedas salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan mas kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas kuah pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ikan mas kuah pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas kuah pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ikan mas kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan mas
- Gunakan Bumbu racik ikan goreng
- Gunakan 3 bj bawang merah(iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih(iris)
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Gunakan Secukupnya Kunyit (haluskan)
- Sediakan 3 bj cabe ijo gede (iris)
- Siapkan 10 cabe rawit merah (5) iris (5) biarin utuh
- Gunakan 3-5 Cabe keriting merah (iris)
- Sediakan secukupnya Air,Gula,garam,penyedap rasa
- Ambil 2 lmbr daun salam
Selain ikan mas, ada juga ikan gurame, ikan mujair dan juga ikan lele. Banyak cara mengolah ikan mas menjadi sebuah hidangan lezat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).
Proses memasak Ikan mas kuah pedas:
- Potong masing2 ikan mas menjadi 3 bagian atau sesuai selera
- Bersihkan ikan
- Tambahkan bumbu racik ikan goreng lalu goreng ikan sampe warna kecoklatan
- Setelah semua ikan sudah digoreng tiriskan ikan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah&putih
- Masukan kunyit yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+daun salam
- Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air. Biarkan sampe mendidih baru masukan ikan yang sudah digoreng tadi.
- Biarkan sampe mndidih lagi, tambahkan gula,garam dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa, setelah semua pas siap disajikan deh :v
Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Instruksi Membuat Ikan mas pedas manis. Ikan mas cuci bersih, biarkan utuh tanpa di potong potong, namun sisinya di sayat sayat tiga garis, kemudia balur garam, goreng hingga matang kering krispy.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan mas kuah pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
