Coba resep sambal tongkol asap sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal tongkol asap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambal tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sambal tongkol asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal tongkol asap yuk!
Untuk memasak Sambal Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 keranjang kecil tongkol asap, goreng dan haluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula (sedikit saja)
- Sediakan jika suka Penyedap rasa jamur
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu sambal halus:
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
Dari namanya saja, mungkin Anda sudah bisa menyimpulkan bahwa sambal ini dibuat dengan mengolaborasikan ikan asap dan sambal. Tak heran kenapa ikan yang dipilih, karena ikan laut sudah menjadi salah satu makanan pokok yang disukai oleh kebanyakan masyarakat di wilayah pesisir. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Enak dan Gurih - Sajian hidangan kali ini kami akan membuat resep masakan yang berbahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tongkol Asap:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Goreng dan haluskan ikan tongkol asapnya, sisihkan. Haluskan bumbu sambalnya, sisihkan.
- Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tongkol asap. Jika kurang tambahkan minyaknya. Tumis sambal halus dan tongkol asap halus. Aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Aduk terus sampai sambal agak mengering. Angkat.
- Sajikan sebagai pendamping makan nasi hangat. Pakai sambal tongkol asap tambah telur ceplok dan ketimun aja rasanya sudah mantabsss…..
Makanan ini sangat banyak disukai karena memang rasanya yang enak dan gurih. Berikut ini adalah resep praktis mangut tongkol yang pedas gurih bikin nagih. Simak baik-baik dan jangan lupa untuk mencoba menu ini di rumah ya. Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu yang diiris, lengkuas, serai, daun salam, daun jerukdan jahe hingga harum.
Mudah bukan membuat sambal tongkol asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
