Ingin memasak iga panggang saus bbq yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep iga panggang saus bbq terbaik! Hadirkan iga panggang saus bbq untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan iga panggang saus bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga panggang saus bbq! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat iga panggang saus bbq hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iga panggang saus bbq!
Untuk menyiapkan Iga Panggang Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Daging Iga (ribs, saya pakai baby back ribs)
- Siapkan Bumbu Marinade
- Ambil 2 sdm Saus BBQ
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdt Bawang putih bubuk (atau 4 siung bawang putih cincang halus)
- Gunakan 1 sdt Paprika bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada hitam
- Ambil 1/4 sdt Chinese 5 Spice / Bumbu ngohiong (*optional)
- Ambil Saus Oles
- Sediakan 1 sdm Saus BBQ
- Siapkan 1.5 sdm Madu
- Ambil 1 sdm Saus Tomat
- Ambil 1/2 sdt Bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt Paprika bubuk
- Sediakan secukupnya Garam dan Lada hitam
Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya. Daripada beli terus, inilah resep mudah membuat iga babi panggang. Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram, dan bawang putih. Be one of the first to write a review!
Proses memasak Iga Panggang Saus BBQ:
- Potong iga sesuai keinginan. Saya bagi menjadi per 3 tulang. Resep ini bisa pakai iga sapi atau baby back ribs sesuai keinginan kalian.
- Campur bumbu marinade di satu mangkuk. Setelah sudah tercampur, olesi ke iga. Marinade selama min 6 jam, semalaman lebih baik.
- Ketika siap dimasak, masukkan panci pressure cooker (presto). Biarkan sampai tombol turun dan daging menjadi empuk (15 menit untuk panci saya - sesuaikan dengan panci masing2)
- Panaskan oven di suhu 190°C. Siapkan alumunium foil yang dilapisi baking paper. Setelah matang, angkat iga dari panci presto keatas loyang.
- Siapkan bumbu untuk olesan iga. Campur semua bahan di satu mangkuk. Setelah sudah diangkat iga, ambil bumbu tersisa di dalam paci presto dan campurkan bersama bahan oles yang tadi. Inilah rasa sari daging yang akan membuat bumbu oles semakin enak.
- Olesi iga diatas loyang dengan bumbu oles, pakai yang banyak (sekitar 2/3) dan sisakan untuk nanti saus cocol. Tutup dengan alumunium foil lalu panggang selama 25 menit lalu buka alumunium foil dan panggang lagi selama 5 menit.
- Angkat iga yang sudah makan dan silahkan olesi dengan bumbu atau cocol dengan bumbu sisa tadi. Sajikan dengan kentang goreng dan sayuran.
- Untuk satu porsi, kandungan kalorinya adalah 398 kcal. Merupakan hidangan utama yang biasa disajikan dengan tambahan karbohidrat seperti kentang dan sayuran rebus atau mentah. - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Panggang authentic Indonesian and BBQ with a wide variety of western and local flavours. Great spot for gathering, celebrations and family dining. Untungnya, membuat iga panggang merupakan hal yang mudah, bahkan meskipun Anda tidak memiliki alat panggang yang mahal. Karena iga baby-back sedikit kurang tebal, iga tersebut akan lebih sulit untuk dipanggang dengan menjaganya tetap menarik dan empuk. Find Iga Panggang Panglima menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. / It is an icon with title Chevron Right.
Mudah bukan membuat iga panggang saus bbq? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
