Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asap suwir pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan asap suwir pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asap suwir pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap suwir pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ikan asap suwir pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap suwir pedas!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Suwir Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol asap
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis (opsional)
- Gunakan 1 sdm santan instan (opsional)
- Siapkan Se batang sereh
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 🌈 Bumbu Halus 🌈
- Ambil 15 biji cabe rawit
- Siapkan 3 biji cabe merah besar
- Ambil 1 biji kemiri
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 2 biji Bawang merah
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Siapkan Se cuil jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Gula merah, garam, kaldu jamur
Salah satu cara mengolahnya adalah dengan disuwir dan ditumis dengan bumbu pedas. Masakan ini dikenal juga dengan dimasak Pampis. Bagaimana kalau membuat sendiri di rumah untuk menu makan siang. Ikan cakalang juga sangat mudah kita temukan seperti di pasar tradisional ataupun supermarket.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap Suwir Pedas:
- Siapkan bahan2nya. Lepas ikan dari penjepit lalu cuci bersih, buang kepalanya. Cuci juga bahan2 untuk bumbu. Siangi kemangi lalu cuci.
- Panaskan minyak lalu goreng ikan setengah matang saja. Biarkan dingin lalu suwir2 buang durinya lalu sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender. Lalu panaskan wajan masukkan bumbu halus gongso sampai harum, masukkan batang sereh dan daun jeruk. Masak sampai harum.
- Setelah itu masukkan ikan tongkol suwirnya, aduk2 smpai tercampur rata. Tambahkan juga daun kemangi, beri sedikit air dan santan instan aduk2 lagi sampai rata biarkan airnya sedikit kering dan bumbu meresap. Setelah airnya susut beri perasan jeruk nipis aduk kembali.
- Setelah matang, siapkan piring bersih. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Ikan Tongkol Suwir Pedas 🌶️ siap dinikmati bersama keluarga tercinta.🥰 Di jamin deeh bakalan ngabisin nasi haha 🤭 selamat mencoba bunda, semoga bisa jadi inspirasi buat masak esok hari 🌺
Ikan cakalang ini banyak juga yang menjual mentah ada juga yang sudah di asap. Nah, setelah mengetahui berbagai manfaat yang didapat, kami akn memberikan sebuah resep dan cara membuat masakan ikan cakalang suwir yang pedas. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Pedas Bumbu Enak dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Tongkol: Pertama, kita bersihkan terlebih dahulu ikan tongkol yang sudah anda persiapkan. Hal ini penting sekali sebab ada beberapa bagian pada ikan tongkol yang harus dibuang dan dibersihkan. Lihat juga resep Cakalang Suwir Pedas enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap suwir pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
