Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tongkol asap bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tongkol asap bakar! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak tongkol asap bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan tongkol asap bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap bakar yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol asap bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan tongkol (saya beli yg sdh diasap)
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah iris kecil
- Siapkan 5 buah cabe rawit ijo iris kecil
- Gunakan 4 siung bawang merah iris kasar
- Siapkan 2 buah tomat matang iris dadu
- Sediakan 1 botol kecil kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 1 sdm margarin
Salah satu makanan berasal dari ikan laut adalah Tongkol Bakar Asap yang diberi kuah santan. Dan untuk makanan dari singkong adalah Onde-onde yang digoreng isi gula aren (gula tradisional) atau direbus dengan bagian luar Onde Rebus diberi parutan kelapa. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON). Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan tidak letoy.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol asap bakar:
- Campur rata margarin, ketumbar bubuk, garam, kecap secukupnya lalu oleskan pada seluruh badan ikan tongkol kemudian bakar
- Campur dalam mangkuk cabe, bawang merah, tomat dengan kecap lalu kasih perasan jeruk limau
- Ikan asap tongkol siap dihidangkan selagi hangat
Apabila tidak mendapatkan cakalang asap, kita dapat memakai tongkol pindang atau tongkol segar. Bila memilih menggunakan Tongkol segar dapat di kukus atau di bakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam, merica, dan daun salam. Setelah matang kemudian baru di suwir-suwir. Pembuatan Asap Cair Dari Tempurung Dan Sabut Kelapa Secara Pirolisis Serta Fraksinasinya Dengan Ekstraksi. Pirolisis Sampah Plastik Untuk Mendapatkan Asap Cair dan Penentuan Komponen Kimia Penyusunnya Serta Uji Kemampuannya Sebagai Bahan Bakar Cair.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tongkol asap bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
