Ingin bikin mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) terbaik! Hadirkan mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe (ikan pari asap)Mangut iwak pe (ikan pari asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong iwak pe, cuci bersih kemudian goreng sebentar
- Gunakan 6 buah tahu kulit
- Ambil 1/4 papan tempe, potong kemudian goreng
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 bungkus santan instant kecil
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, robek robek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jika suka
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi
Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa.
Cara menyiapkan Mangut iwak pe (ikan pari asap)Mangut iwak pe (ikan pari asap):
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan bumbu lainnya, masukan iwak pe, tempe dan tahu.
- Tuang santan bersama air secukupnya, masak mangut sampai matang. Jangan lupa test rasa
Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Iwak pe untuk iwak pari asap ya Bunda, bukan iwak peyek nasi jagungš Dulu zaman kuliah, makanan favorit ini penyetan iwak pe depan telkom ketintang Surabaya. Terus, makanan favorit juga kalau sedang berkunjung ke rumah simbah di Blora, Jawa Tengah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe (ikan pari asap)mangut iwak pe (ikan pari asap). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
