Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep karipap bulat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! karipap bulat cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan karipap bulat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap bulat! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak karipap bulat hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap bulat yuk!
Untuk membuat Karipap Bulat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil tepung kunci biru
- Gunakan minyak sayur
- Ambil garam
- Sediakan air hangat
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan tepung kunci biru
- Siapkan margarin
- Siapkan Bahan isan :
- Sediakan kentang
- Ambil wortel
- Gunakan bawang putih, cincang
- Ambil kari bubuk (saya pake desaku)
- Ambil tepung terigu
- Gunakan gula pasir
- Gunakan kaldu ayam
- Sediakan garam
- Siapkan merica bubuk
- Ambil air
Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. banyak jenis karipap yang ada kat Malaysia ne antaranya karipap pusar@pusing,karipap bulat dan separuh bulat. Citarasa yang berbeza menyebabkan inti karipap ne pun pelbagai. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini.
Proses menyiapkan Karipap Bulat:
- Buat bahan isian : tumis bawang putih, masukkan kentang dan wortel, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk kari, aduk2 sampai rata, kemudian tambahkan tepung terigu, lalu tuang 1/2 cup air. Setelah mendidih masukkan merica bubuk dan kaldu ayam, masukkan daun seledri, masak sampai mengental dan kesat.
- Campur semua bahan A kemudian bagi menjadi 3 bagian, diamkan 10 menit supaya lebih lentur. Tutup dengan plastik agar tidak mengeras.
- Campur bahan B, kemudian bagi menjadi 3 bagian sesuai banyaknya bahan A. Ambil satu bahan A, kemudian letakkan bahan B diatasnya lalu bulatkan.
- Gilas pelan dengan rolling pan/botol, jangan terlalu tipis nanti robek, tebalnya sekitar 1 cm.
- Kemudian gulung pelan2 dari sisi yang lebih pendek, supaya rapi.
- Gilas lagi hasil gulungan tadi.
- Kemudian gulung dari sisi yang kecil ke yang lebih lebar.
- Seperti ini lipatan bagian dalamnya, menyerupai obat nyamuk.
- Lakukan langkah no.3-7 sampai semua adonan habis. Jangan lupa selalu ditutup plastik supaya tidak mengeras.
- Ambil satu gulungan lalu iris tipis saja, karena 2 lembar mau disatukan supaya bentuknya bulat. Setiap gulungan saya bagi jadi 10 lembar.
- Ambil 2 lembar adonan, pipihkan dengan botol tapi jangan terlalu tipis.
- Letakkan bahan isian di salah satu lembar kulit karipap.
- Tutup dengan lembar kulit karipap yang lain.
- Rapatkan ujung2nya, kemudian plintir dengan cara cubit dan lipat. Lakukan sampai adonan habis.
- Seperti ini penampakannya.
- Goreng adonan karipap kedalam minyak panas dengan api sedang. Setelah kekuningam dan teksturnya mengeras angkat.
- Tiriskan supaya minyak yang terserap berkurang.
- Siap dinikmati, enak banget kriuk2 dan gurih. 😍
- Cantik seperti bunga 😄.
- Perbedaanya dengan yang bentuk lipat/pastel karipap bulat ini lebih krispi karena kulitnya lebih tebal, tapi kekurangannya bahan isian tidak bisa dimasukkan banyak kalo dipaksakan bisa robek, jadi lebih kecil2 ukurannya.
Gelek doh dan isi inti serta boleh dibakar atau digoreng sebentar jika ingin dijadikan frozen (kalau. Karipap bisa disimpan dalam freezer untuk digunakan kemudian. Resipi Karipap Daun Sup yang sangat sedap, wangi dan unik. Kalau biasa anda makan karipap kulit kosong tu, kali ni boleh cuba karipap daun sup perkongsian saudari Tie Watiezz ni. Karipap ini juga kulitnya rangup dan cantik kejadiannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap bulat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
