Ingin tau rahasia memasak snow skin mooncake yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep snow skin mooncake terbaik! snow skin mooncake cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak snow skin mooncake karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari snow skin mooncake! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak snow skin mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep snow skin mooncake!
Untuk menghidangkan Snow skin mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 180 ml susu cair
- Siapkan 50 grm tepung ketan
- Ambil 40 grm tepung beras
- Sediakan 20 grm tepung gandum
- Gunakan 40 grm gula halus
- Siapkan 20 grm minyak sayur/minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 sdm tepung ketan putih disangrai sebentar..sisihkan
- Ambil Topping/isian resep asli pakai pasta ubi ungu
- Gunakan Kalau saya pakai👇
- Gunakan Red been pasta kemasan,langsung pakai
Unlike other types of mooncake, snow skin mooncake doesn't call for any special ingredients (such as lye water, inverted syrup, etc.) and it doesn't. Snow skin mooncake (bánh dẻo) and baked mooncake (bánh nướng) are the two delicacies of Mid-Autumn Festival in Vietnam. Most Vietnamese people prefer the baked cakes over snow skin ones though :). In this post, I want to show you how this Vietnamese traditional cake is made.
Cara membuat Snow skin mooncake:
- Campur semua bahan(aduk pakai baloon whisk) kecuali minyak sayur,,aduk rata tidak bergerindil,,tambahkan minyak goreng aduk rata sampai adonan mulus licin.Siapkan wadah tahan panas olesi minyak goreng,,masukkan adonan lalu kukus selama 20 mnt.
- Aduk rata adonan pakai sendok supaya uapnya keluar,,setelah itu uleni adonan sebentar saja pakai tangan(usahakan pakai sarung tangan plastik supaya tidak lengket) Masukkan adonan kedalam plastik wrap tutup rapat simpan kedalam kulkas selama -+20 menit.
- Timbang bahan isian/red been 20 grm bulatkan sisihkan..timbang adonan kulit seberat 30 grm,,pipihkan dan isi topping bulatkan baluri dengan tepung ketan lalu cetak(saya pakai cetakan mooncake 50 grm)
- Note: usahakan dalam membentuk,pakai sarung tangan plastik supaya mudah membentuk adonan dan tidak lengket ditangan.
- Aduuuh cantik bentuknya 😍😃..simpan dikulkas dulu tunggu dingin uenak tenan! 😋 nyesss lembuuut👍👍👌
Here's how to make snow skin mooncakes in three variations: white with matcha white bean filling, pink with purple sweet potato filling, and pandan green with white lotus seed filling. What is a snow skin mooncake? "Snow Skin" is translated from the Chinese "Bing Pi" (literally meaning "Ice Skin"). The word snow is used because of the color and texture of the mooncake wrapper. Different from the traditional baked sugary pastry, the snow skin mooncake is made with sticky rice flour dough and usually served chilled. Snow skin mooncake is a new family member compared to traditional cantonese mooncakes.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat snow skin mooncake. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
