Ingin tau rahasia memasak sayur nangka bumbu kuning yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur nangka bumbu kuning terbaik! Hadirkan sayur nangka bumbu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur nangka bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sayur nangka bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur nangka bumbu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Nangka Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 7 pcs Cabe kriting
- Sediakan 4 pcs Bawang merah
- Siapkan 4 pcs Bawang putih
- Sediakan 2 pcs Kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan Garam
- Sediakan Royco
- Ambil Gula pasir
- Ambil 1 Santan kara
- Gunakan Bahan utama : Nangka dan buncis
Jika sudah mendidih, masukanlah nangka muda dan tunggu sampai nangka muda tersebut matang. Tambahkanlah kacang panjang, daun mlinjo, daun ubi jalar, cabai rawit merah, caba. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Rebus santan dengan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Proses menghidangkan Sayur Nangka Bumbu Kuning:
- Potong nangka dan buncis sesuai selera dan cuci hingga bersih
- Panaskan minyak dan masukkan buncis hingga agak layu –> angkat
- Haluskan bumbu halus (kecuali garam, gula dan royco yaah 😆)
- Goreng bumbu hingga harum, masukkan santan kara dicampur air kurang lebih 300ml (1,5 gelas)
- Kemudian masukkan nangka dengan posisi api sedang. Tunggu hingga benar2 empuk
- Masukkan buncis yang sudah ditumis tadi, sambil masukkan garam, gula dan royco
- Tunggu hingga semuanya empuk dan rasa sesuai 😋
Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Nangka bisa tumbuh pada daerah dengan ketinggian Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan. Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Jika bumbu sudah berubah warna dan cukup matang silahkan masukkan santan yang sudah disiapkan, tunggu sampai santan mendidih dan aduk Bagi Anda pecinta sayur nangka ternyata juga cocok dimakan dengan lontong, namun cara mengolahnya sedikit berbeda agar bisa dihidangkan. Soalnya, bumbu kuningnya cocok banget berpadu den.
Mudah bukan membuat sayur nangka bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
