Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur lodeh nangka ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan sayur lodeh nangka! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sayur lodeh nangka karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak sayur lodeh nangka hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lodeh nangka yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Lodeh Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan selonjor nangka dicacah kecil - kecil
- Siapkan sedikit tetelan daging (optional)
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan seruas kunyit
- Sediakan seruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 buah serai digeprek
- Gunakan seruas lengkuas digeprek
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan secukupnya garam dan gula pasir
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Proses menghidangkan Sayur Lodeh Nangka:
- Rebus nangka sampai empuk dan hilang getahnya (sisihkan)
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum tambahkan lengkuas, serai daun jeruk
- Masukkan nangka yg sdh direbus, tambahkan garam dan gula cicipi rasanya jika sudah pas tambahkan santan
- Masak hingga matang, siap disajikan…😋
Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah. Jika kamu masih belum mengetahui cara membuat lodeh nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Sayur lodeh ✅ yang berasal dari Jawa memiliki rasa yang enak. Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.
Mudah bukan membuat sayur lodeh nangka? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
