Coba resep bacem ceker ayam sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan bacem ceker ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak bacem ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ceker ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak bacem ceker ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bacem ceker ayam yuk!
Untuk memasak Bacem ceker ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ceker ayam
- Siapkan 1 bawang bombay iris tipis
- Ambil 1 tomat
- Siapkan 5 gr gula jawa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 30 ml kecap manis
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Masukkan ceker ayam bersamaan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula merah serta air secukupnya hingga ceker terendam seluruhnya. Masak adonan hingga mendidih, sambil diaduk-aduk dan. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Proses menyiapkan Bacem ceker ayam:
- Rebus ceker sebentar, tiriskan
- Tumis bumbu halus,serai dan daun salam sampai harum.tambahkan bawang bombay,tumis sampai layu
- Masukkan air,mendidih masukkan ceker,garam,gula dan kecap.
- Setelah mendidih,cek rasa. Masukkan irisan tomat,tutup dan kecilkan api.
- Tunggu airnya surut, sambil sesekali di aduk agar rasanya merata.
- Setelah airnya tinggal 1/4, matikan kompor.siap dihidangkan.
Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Bumbu bacem khas Yogyakarta dan Jawa Tengah ini bercita rasa manis dengan bumbu gula merah. Cara membuat Bacem Ceker praktis dan mudah, Bunda cukup merebus semua bumbu yang disiapkan bersama ceker hingga air kelapa asat, tujuannya agar bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ceker dalam minyak panas hingga kering. Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem ceker ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
