Coba resep sayur nangka ayam ala bali sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur nangka ayam ala bali salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sayur nangka ayam ala bali karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka ayam ala bali! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sayur nangka ayam ala bali hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur nangka ayam ala bali yuk!
Untuk memasak Sayur Nangka Ayam ala Bali, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ruas Sayur Nangka
- Sediakan 1/2 ekor Ayam Negeri
- Ambil 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 biji Kapulaga
- Siapkan 5 butir Cengkeh
- Sediakan 6 biji Cabai Rawit Merah / sesuai selera
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Sediakan 15 ml Minyak Goreng
- Sediakan 1 ltr Air
- Gunakan Bumbu yang Dihaluskan
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 3 cm ruas Lengkuas
- Ambil 2 cm ruas Jahe
- Sediakan 2 cm ruas Kunyit
- Gunakan 1 cm ruas Kencur
- Ambil 1/2 sdt Biji Lada Putih
- Siapkan 1/2 sdt Biji Lada Hitam
- Ambil 4 butir Kemiri yg sdh disangrai
- Siapkan 1 sdt Ketumbar yg sdh disangrai
- Gunakan Bumbu yg Diiris
- Sediakan 3 batang Sereh
- Ambil 10 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 butir Tomat
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Resep Samgyetang ala William Wongso, Sup Ayam Ginseng khas Korea. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya.
Langkah-langkah memasak Sayur Nangka Ayam ala Bali:
- Potong sayur nangka sesuai keinginan, saya lebih suka agak kecil krn mudah dimakan, cuci dengan garam, rebus selama 2 jam, tambahkan air selama proses perebusan, apabila air semakin berkurang. Tiriskan.
- Potong ayam sesuai selera, saya lebih suka agak kecil, krn lbh mudah matang, cuci dng jeruk nipis/lemon & garam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan garam. Sisihkan.
- Rebus air, masukkan sayur nangka, ayam, bumbu yang dihaluskan, dan bumbu yang diiris beserta sisa bahan lainnya. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tes rasa.. selamat mencoba.
Penyajiannya ditambahkan dengan aneka macam sayuran, seperti kacang merah nangka, terong, kacang panjang dan juga parutan kelapa. Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang? Selain itu, beberapa jenis sayur seperti kacang panjang, nangka muda, kol, serta udang peci juga akan kutambahkan. Pokoknya, ketupat sayur itu bisa menjadi istimewa deh.
Mudah bukan membuat sayur nangka ayam ala bali? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
