Lagi nyari resep ayam kecap khas palembang yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam kecap khas palembang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam kecap khas palembang! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam kecap khas palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap khas palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam kecap khas palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kecap khas palembang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kecap khas palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 100 gr kecap manis
- Gunakan 100 gr kacang tanah dgoreng lalu ditumbuk kasar
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1 bh jeruk kalamansi/kunci/sambal (2 lbr daun jeruk)
- Siapkan 5 bh cabai rawit setan
- Siapkan Garam dan penyedap rasa jamur
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm jahe
Bagaimana, mudah bukan resep dan cara masak ayam kecap palembang seperti diatas? Resep Ayam Kecap ala kondangan Palembang. Ngikik sendiri dalam hati nulis judulnya, karena sebenernya resep ini diambil dari resep ayam kecap yang seperti di kondangan-kondangan kawinan di palembang. Kangen pengen makan ayam kecap ini.
Proses menyiapkan Ayam kecap khas palembang:
- Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk tumis dampai bau harum lalu masukkan air dan kecap manis. Setelah itu masukkan ayam terakhir masukkan kacang lalu diaduk-aduk sampai rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.
Masak yuk moms. #DapurRabu: Resep Ayam Kecap Khas Palembang. Dulu waktu masih tinggal di Palembang, setiap ikut orang tua ke acara hajatan, menu ayam kecap khas Palembang ini pasti nggak pernah absen. Nah, suami yang asli Palembang sudah lama pengen ayam kecap ini tapi saya baru berani eksekusi sekarang 😀. Martabak HAR adalah martabak unik khas Palembang dengan isian dari telur ayam atau telur bebek, namun untuk menyantapnya akan diberi kuah kari dengan isian kentang. Makanan ini awalnya akan dibuat seperti martabak-martabak lain yang bertebaran, yakni adonan akan digoreng dengan bentuk membulat dulu dan diisi dengan telur-telur tadi, nantinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kecap khas palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
