Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal terong tempe cabai hijau ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sambal terong tempe cabai hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak sambal terong tempe cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong tempe cabai hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat sambal terong tempe cabai hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal terong tempe cabai hijau yuk!
Untuk menyiapkan Sambal terong tempe cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah tempe
- Siapkan 5-6 buah terong bulat
- Sediakan 250 gram cabai hijau (muda)
- Ambil secukupnya Sambal plecingan khas inak
- Siapkan 2 sdt kecap manis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Secukupnya Kaldu sapi (bisa pakai yg bubuk)
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Source : CP Aang Hudaya dengan modifikasi ala Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat Rebus tempe cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih hingga semua menjadi empuk.
Cara menyiapkan Sambal terong tempe cabai hijau:
- Potong tempe dan terong bulat memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Iris cabai muda agak memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang
- Setelah panas masukkan tempe terlebih dahulu, goreng sampai setengah mateng
- Setelah tempe setengah mateng masukkan terong dan cabai muda, tumis hingga layu
- Masukkan sambal pelecingan khas inak, campur rata
- Cicipi, tambahkan kecap dan penyedap rasa
- Setelah keluar aromanya, tambahkan kaldu sapi (aku pakai yg air bukan bubuk) tunggu sampai bumbunya meresap, cicipi
- Setelah matang, angkat dan sajikan… Selamat mencoba 😍
Sambal tempe penyet kemangi. foto: Instagram/@berbagiresepsambal. Dan bagi anda yang tinggal di rantau dimana bau terasi dianggap aneh dan bisa mengusik tetangga, saya sarankan untuk tidak. Silahkan klik link dibawah ini: Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron Sambal Terasi Sambal Pecel Ngawi a la My Mom: Mantep Tenan! Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua. Letakkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk di dalam wadah stainless steel.
Mudah bukan membuat sambal terong tempe cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
