Coba resep ayam ungkep bumbu sederhana sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam ungkep bumbu sederhana! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam ungkep bumbu sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu sederhana! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam ungkep bumbu sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam ungkep bumbu sederhana yuk!
Untuk menyiapkan Ayam ungkep bumbu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 3 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos (memarkan)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep bumbu sederhana:
- Potong-potong ayam sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dan sereh+daun salam+laos
- Masukkan ayam,aduk hingga merata
- Tambahkan air secukupnya (hingga ayam tenggelam)
- Masak hingga air menyusut
- Dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Simpan di freezer.
- Bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Sebelum dimasak, baiknya ayam dimarinasi atau direndam dalam bumbu terlebih dulu. Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep bumbu sederhana hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
