Ingin membuat ayam goreng kemiri yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kemiri terbaik! ayam goreng kemiri salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng kemiri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kemiri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng kemiri hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng kemiri!
Untuk membuat Ayam goreng kemiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 20 potong ayam
- Sediakan 20 siung bawang putih
- Ambil 30 siung bawang merah
- Ambil air kira” saja untuk blender bumbu
- Sediakan 1/2 kg kemiri di sangrai lalu di tumbuk
- Sediakan 1 ruas laja parut
- Sediakan 3 buah kuning
- Gunakan 5-7 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 1 liter santan
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan 3 batang sereh memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
Sajikan hidangan ini bersama dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen. Jika anda ingin citarasa hidangan ini menjadi lebih nikmat, maka padukan pula sajian ini dengan lalapan dan juga sambal. - Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng kemiri:
- Pertama blender bawang merah, bawang putih, kuning/ kunyit asli, air
- Panaskan wajan, masukkan 6 sdm minyak, tumis bumbu hingga menguning / harum
- Masukkan sereh, daun salam, laja parut
- Masukkan ketumbar,merica,dan garam
- Lalu masukkan ketumbar aduk rata yah
- Masukkan ayam dan aduk rata sama bumbu
- Masukkan santan, dan tunggu hingga matang dan meresap sampai airnya berkurang (jangan terlalu lama juga yah)
- Jika sudah siap di goreng/ di simpan dalam frezer yah (tahan 1 bulan). selamat mencoba
Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Haluskan dulu bawang merah bersama bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas & garamnya. Lumurilah daging ayam dengan bumbu halus tersebut. Lihat juga resep Ayam goreng kemiri enak lainnya. Tambahkan suwiran ayam, irisan kol, dan juga daun bawang.
Selamat mencoba resep ayam goreng kemiri! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
