Ingin tau rahasia memasak risoles ragout ayam yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep risoles ragout ayam terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan risoles ragout ayam! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak risoles ragout ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles ragout ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat risoles ragout ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin risoles ragout ayam yuk!
Untuk membuat Risoles Ragout Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Kulit risoles
- Siapkan 250 gr terigu serba guna
- Ambil 1 sdm tapioka
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 1/2 sdt royco
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 centong minyak sayur
- Siapkan Seperlunya air (sampai adonan tidak terlalu kental)
- Sediakan Isian Ragout
- Ambil 300 gr ayam fillet
- Siapkan 250 gr wortel serut spt lidi
- Gunakan 300 ml susu cair
- Ambil 150 gr terigu kunci
- Ambil 200 gr keju chedar parut kasar
- Siapkan 2 btg daun bawang potong halus
- Sediakan 3 siung bw putih parut
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Secukupnya air kaldu rebusan ayam unt campuràn rogut
- Sediakan Bahan celup
- Siapkan Secukupnya bread crumb
- Sediakan Secukupnya terigu unt celupan kering
- Sediakan Secukupnya terigu dicampur air unt celupan basah
Lihat juga resep Risoles ragout ayam keju / cemilan risol simpel enak anti gagal enak lainnya. Risoles chicken ragout (Risoles Ayam) is a popular Indonesian snack. It is served in a crepe-like skin filled with chicken and vegetable ragout, folded, breaded and deep fried. Dear Host Anti Gagal Beberapa waktu lalu, saya mencoba jualan risoles isi sayuran, sekarang coba buat yang isi ragout, buat perbandingan.
Proses menyiapkan Risoles Ragout Ayam:
- Membuat isian : rebus ayam fillet terlebih dulu. Jika sudah mulai matang angkat dan di chopper jangan terlalu halus. Tumis bw putih parut sampai harum lalu masukkan wortel dan sedikit daun bawang. Tambahkan air kaldu sedikit unt melunakan wortel, jika sdh mulai lunak masukkan ayam cincang, lada, garam, gula lalu terigu dan terus diaduk.
- Baru setelah itu masukkan susu cair dan mulai aduk2 supaya mulai mengental. Tuangkan semua susu, kalau masih terlalu cair tambahkan terigu, kalau masih terlalu kental tambahkan kaldu. Jangan lupa masukkan keju yg sudah diparut, sisa daun bawang dan cek kembali rasanya. Sisihkan
- Membuat kulit : siapkan bahan2nya aduk jadi satu semua. Siapkan pan anti lengket dan saya memang memakai teflon khusus untuk membuat kulit risoles, lumpia dll. Buat sampai habis
- Maaf cara menggulungnya kelupaan difoto. Setelah digulung semua dàn jadi kurleb 50pc, 1pc risoles saya beri 1sdm isi rogut. Setelah jadi lalu masukkan ke tepung kering gulirkan, lalu celupkan ke tepung basah gulirkan dan terakhir ke bread crumb juga gulirkan. Simpan di dalam tupper dan simpan di frezeer bisa tahan 1bln lebih.
Ternyata lebih enak yang ragout, satu resep tibanya lebih banyak dibandingkan yang sayuran biasa. Untuk perdana, saya coba resep anti gagalnya bu Fatmah aja, supaya sukses jualannya. Hingga sekarang ini terdapat banyak sekali varian rasa dari risoles, masing-masing varian rasa tersebut dapat dibedakan berdasarkan isiannya. Ada risoles isi mayonaise, daging ayam, sayuran, keju, dan masih banyak lagi. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi salah satu varian resep camilan tersebut yakni resep risoles ragout ayam.
Selamat mencoba resep risoles ragout ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
