Lagi mencari resep ayam serundeng yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam serundeng terbaik! Makanan ayam serundeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam serundeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk membuat Ayam Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Gunakan 2 ruas Jahe (parut)
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Siapkan Air secukupnya(boleh diganti dgn santan encer agar lebih gurih✨)
- Ambil Bumbu
- Gunakan 15 Bawang merah
- Ambil 10 Bawang putih
- Sediakan 3 Kemiri (sangrai)
- Ambil 1,5 ruas Kunyit (bakar)
- Siapkan 1 btg Sereh
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses menghidangkan Ayam Serundeng:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian baluri dengan jahe dan garam agar lendir dan bau amis hilang. Diamkan sekitar 15 menit.
- Haluskan bawang, kunyit, dan kemiri. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu2 hingga wangi.
- Tambahkan santan (atau air), masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan kelapa parut. Tutup, dan masak hingga air surut
- Setelah matang, ayam bisa disimpan di freezer, tahan hingga 1 bulan.
- Goreng ayam hingga keemasan, goreng juga serundengnya. Sajikan hangat 💕
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
