Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakso sapi ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bakso sapi ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakso sapi ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat bakso sapi ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso sapi ayam!
Untuk menghidangkan Bakso sapi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram Daging sapi haluskan
- Gunakan 300 gram Daging ayam haluskan
- Ambil Tepung kanji 9 sdm (bisa ganti sagu)
- Ambil 9 gram Es batu
- Ambil 2 sdt Bawang putih halus
- Sediakan 1 sdt Bawang merah halus
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 putih telur
- Gunakan Kuah bakso
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1 sdm bawang merah halus
- Siapkan Tulang ayam atau tulang sapi
- Ambil Seledri dan daun bawang
- Ambil 2 liter Air
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan 1 sdm Merica
Hasilnya adalah bakso yang kenyal dan ada sensasi kres kres-nya. Seperti pada saat makan tulang rawan ayam. Selain itu, rasanya pun tak kalah enak dengan bakso daging sapi. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi.
Proses menghidangkan Bakso sapi ayam:
- Campurkan daging, putih telur, bawang merah, bawang putih, merica, garam, ketumbar dengan food prosesor atau jika tidak ada gunakan blender. Masukkan es batu. Masukkan tepung
- Didihkan air di panci sekitar 3 liter. pastikan adonan merata
- Bulatkan adonan. Masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih. Setelah mengapung dan ditunggu sejenak, tiriskan. Bakso telah siap diolah atau bisa disimpan di freezer agar awet
- Untuk kuah bakso. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan air, dan tulang dan air sisa rebusan bakso. Agar kuah terasa seperti kaldu. Masukkan garam dan merica. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masukkan sebentar bakso ke dalam kuah bakso. Jika ingin menambahkan telur, bisa dimasak di kuah bakso agar lebih nikmat.
- Hidangkan dengan menambahkan mie, daun bawang dan seledri. Karna rasa kuah sudah enak saya tidak menambahkan saos kecap lagi. Selamat menikmati
Yep, rasa penasaran saya masih tinggi untuk mencoba menaklukkan bakso yang satu ini. Beberapa kali mencoba membuatnya hasilnya masih mengecewakan, entah bakso berakhir bantat atau bakso dengan permukaan berbintil hingga bakso terasa alot seperti karet ketika di kunyah. Cara Memasak Bakso Sapi Enak Ala NCC. Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso sapi ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
