Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker mercon pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ceker mercon pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ceker mercon pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mercon pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ceker mercon pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker mercon pedas yuk!
Untuk membuat Ceker Mercon Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ceker Ayam
- Ambil 3 cm ruas jahe
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen (bisa di skip)
- Siapkan 2 sdt merica
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kecap (bisa di skip)
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 1 ons cabe kecil (sesuai selera)
- Ambil 2 biji cabe merah
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 3 cm ruas kunyit
Jika yang tidak menyukai manis rasa asam akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar.
Proses memasak Ceker Mercon Pedas:
- Untuk yang suka ceker empuk, bisa rebus ceker agak lama setelah mendidih sampai ± 20 menit. Atau presto, ±15 menit setelah berbunyi.
- Siapkan penggorengan, lalu masukkan irisan jahe, setelah harum tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun jeruk. Aduk sampai harum,
- Tambahkan gula, garam, merica, saos tiram, minyak wijen, kecap dan air
- Masukkan ceker kedalam penggorengan, lalu tutup dan diamkan hingga air menyusut.
- Jika air menyusut dan bumbunya mengental, matikan kompor. Ceker siap dihidangkan.
Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap. Resep Ceker Mercon - Indonesia mempunyai banyak resep makanan yang menggugah selera. Resep ceker mercon mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari pedas, manis, hingga berkuah. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal.
Selamat mencoba resep ceker mercon pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
