Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pisang molen ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pisang molen untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak pisang molen karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang molen yuk!
Untuk membuat Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan secukupnya Pisang apa aja
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 60 gr tepung maizena
- Ambil 70 gr gula halus
- Gunakan 50 gr margarin
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 130 ml air
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng
Hidangan ini adalah variasi dalam pemprosesan pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang nipis, rangup, dan nipis sedap dimakan dengan secawan kopi atau teh suam. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng.
Cara menyiapkan Pisang Molen:
- Campur semua bahan adonan (kecuali pisang) uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit
- Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian adonan, kemudian gilas sampai tipis. Potong memanjang menjadi beberapa bagian
- Ambil 1 lembar adonan, lalu lilitkan ke pisang yg sudah dipotong-potong sampai menutup keseluruhannya. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai warna nya berubah kuning keemasan. Angkat dan sajikan
Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Lihat juga resep Molen pisang enak lainnya. Apalagi jika disantap sambil ditemani segelas kopi atau teh hangat. Berikut ini resep dan cara membuat molen pisang yang berkulit renyah. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.
Mudah bukan membuat pisang molen? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
