Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak ceker pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ceker pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker pedas yuk!
Untuk membuat Ceker Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ceker ayam
- Gunakan 6 siung bwg putih
- Ambil 6 siung bwg merah
- Sediakan Bawang bombai (1/2 aj di kulkas)
- Ambil 5 Cabai merah
- Siapkan 10 Cabai kecil (sesuai selera)
- Siapkan 100 gr Gula merah
- Gunakan 3 sdm Gula putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm Saos tiram
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
Demikian resep ceker pedas ala Korea. Ceker (kaki) ayam salah satunya populer diolah jadi camilan dengan rasa pedas seperti ceker setan. Resep ceker setan ini punya rasa super pedas yang menusuk, cocok untuk pencinta pedas. Begitu pun dengan ceker setan pedas yang menawarkan sensasi pedas super gila.
Cara memasak Ceker Pedas:
- Cuci bersih ceker dan masak dgn air hingga empuk. (tambahkan 3-4 daun salam)
- Potong2 kecil bawang bombai, kemudian gongso hingga harum dan layu. Tiriskan.
- Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai)
- Gongso bumbu dlm wajan dengan sedikit minyak
- Jika bumbu sdh harum tambahkan gula merah, garam dan gula putih, saos tiram lalu gongso hingga kental.
- Masukkan bumbu dan bawang bombai yg sdh digongso ke dalam ceker. Masak kurleb 1/2 jam dgn api kecil sampai meresap.
- Semakin lama terendam dgn bumbu, ceker akan terasa empuk dan meresap.
- Taraaa…. Ceker siap disajikan
Ceker setan merupakan makanan khas Indonesia yang sudah populer sejak beberapa tahun terakhir ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Selamat mencoba resep ceker pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
