Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ceker pedas (mercon) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ceker pedas (mercon) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ceker pedas (mercon) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas (mercon)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ceker pedas (mercon) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker pedas (mercon) yuk!
Untuk memasak Ceker Pedas (Mercon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ceker
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus masako ayam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah cabe merah (opsional)
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah kemiri
Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal.
Cara menghidangkan Ceker Pedas (Mercon):
- Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah
Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker pedas (mercon) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
