Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ceker pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ceker pedas pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ceker pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker pedas!
Untuk memasak Ceker Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 kg ayam (kepala, leher, ceker)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 5 cabe kecil (opsional)
- Siapkan 1 cabe merah
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 jumput ketumbar
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
Demikian resep ceker pedas ala Korea. Ceker (kaki) ayam salah satunya populer diolah jadi camilan dengan rasa pedas seperti ceker setan. Resep ceker setan ini punya rasa super pedas yang menusuk, cocok untuk pencinta pedas. Begitu pun dengan ceker setan pedas yang menawarkan sensasi pedas super gila.
Langkah-langkah memasak Ceker Pedas:
- Rebus ayam terlebih dahulu kurang lebih 30-45 menit hingga lunak
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, & cabai lalu tumis hingga harum (diulek saja, jangan diblender)
- Jika sudah harum masukkan air (air baru bukan air rebusan ayam) & ayam yang sudah ditiriskan ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih
- Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa (masako sapi), gula, dan ketumbar bubuk, aduk hingga rata
- Tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang. Ceker pedas siap disajikan ✔
Ceker setan merupakan makanan khas Indonesia yang sudah populer sejak beberapa tahun terakhir ini. Ceker ayam pedas merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup disukai banyak orang di Indonesia meskipun hanya dari bagian kaki ayam. Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Kalau ke cafe Korea yang ada di Indonesia pun, jarang yang menyediakan menu 'Maeun Dakbal' atau ceker pedas. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Selamat mencoba resep ceker pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
