Coba resep sayur sop cengkeh pala sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur sop cengkeh pala salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sayur sop cengkeh pala karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop cengkeh pala! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak sayur sop cengkeh pala hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur sop cengkeh pala!
Untuk menghidangkan Sayur Sop Cengkeh Pala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr wortel,potong bulat
- Gunakan 2 bh kentang ukuran sedang,potong dadu
- Siapkan 200 gr buncis,potong2
- Siapkan 1/4 bh kubis ukuran sedang
- Siapkan 1 btg seledri
- Ambil 1 btg bawang pre,iris2
- Sediakan 1 ruas jari pala
- Sediakan 4 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari jahe,geprek
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis
- Gunakan secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Siapkan 1 siung besar bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri. Sop buntut terdiri dari potongan ekor sapi, irisan kentang, tomat, dan wortel yang kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang dicampur bumbu merica, pala, cengkeh, dan sebagainya.
Cara menyiapkan Sayur Sop Cengkeh Pala:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tuang air secukupnya,lalu masukkan cengkeh,pala,kayu manis dan jahe,masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang,masak sampai wortel setengah matang
- Kemudian masukkan buncis dan kubis,aduk rata
- Terakhir masukkan bawang pre dan seledri,bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,masak sampai semua matang,test rasa,angkat. Sajikan.
Meskipun terkesan didominasi tulang, ekor sapi ini tetap tersaji empuk dan lembut. Sebelumnya, ekor sapi direbus hingga cukup empuk. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan. Pemula di dapur sekali pun pasti mudah menguasai cara membuat sop.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur sop cengkeh pala. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
