Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tempe goreng krispi ala abang-abang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan tempe goreng krispi ala abang-abang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan tempe goreng krispi ala abang-abang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng krispi ala abang-abang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tempe goreng krispi ala abang-abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe goreng krispi ala abang-abang!
Untuk membuat Tempe Goreng Krispi ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Tempe, di iris2 tipis
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan 60 gr tepung sagu
- Gunakan 20 gr tepung kunci biru
- Ambil 1 sdt garam (selera)
- Sediakan 1/4 sdt soda kue
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam (optional)
- Siapkan /- 250ml air
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Daun kucai, iris2 (sy -daun bawang hasilnya jadi hitam2 hehe)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
Eits, jangan ngiler aja sambil nungguin abang-abang Tahu Bulatnya lewat. Mending siapkan bahan-bahannya, biar bisa buat Tahu Bulat ala abang-abang yang terkenal sendiri di rumah. Resep Tahu Bulat Kopong - Mendengar kata tahu bulat, jadi pengin nyanyi "Tahu Bulat digoreng dadakan di mobil limaratusan allooo" berharap suaranya ga fals dan bisa rekaman biar bisa jadi vokalisnya Tahu Bulat dan terkenal seantero Indonesia ? hehehe. Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini?
Proses menyiapkan Tempe Goreng Krispi ala abang-abang:
- Campur semua tepung, garam, soda kue, kaldu bubuk dan masukkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, tambah air sedikit, aduk.
- Masukkan daun kucai/daun bawang.
- Masukkan telur, tambah air sedikit, aduk.
- Setelah adonan selesai tidak terlalu encer atau kental, koreksi rasa, lalu masukkan tempe ke adonan dan goreng.
Jajanan atau camilan berbahan dasar tahu putih dengan bentuk bulat. Ternyata resep gorengan tempe krispy sangat simpel dan cara buatnya sangat mudah, penekanannya hanya pada teknik menggorengnya saja tidak menggunakan resep yang macam-macam apalagi yang membahayakan kesehatan seperti plastik. Tekstur daging ayam di dalamnya bisa matang sempurna, asal waktu menggorengnya menggunakan teknik deep fry (banyak minyak) dan pake api sedang cenderung kecil. Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Note: Sangat disarankan menggoreng dengan Panci Deep Fryer dan menggunakan minyak yang banyak (teknik deep frying) agar ayamnya tergoreng merata dan renyah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tempe goreng krispi ala abang-abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
