Ingin membuat ikan pesmol yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan pesmol terbaik! ikan pesmol adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak ikan pesmol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pesmol! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ikan pesmol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan pesmol yuk!
Untuk menyiapkan Ikan pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1-2 ekor ikan mas/nila/gurame uk. besar (saya ikan mas)
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik ikan goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah keriting/cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 buah tomat (saya gak pake)
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 1 buah santan kara
- Ambil 2 helai daun salam
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Ambil 1 ruas kecil lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Siapkan secukupnya Cabe rawit, daun bawang, wortel,cabe ijo (optional)
Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar. Nah itulah resep ikan pesmol gurame dan cara membuatnya yang mudah. Kamu dapat membuat pesmol dari segala jenis ikan yang dapat kamu temui dengan mudah di pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan pesmol:
- Bersihkan ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu racik ikan goreng. Bisa jg lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sampai meresap lalu goreng. (Klo saya sampai agak kering goreng ikan nya
- Uleg/blender bumbu halus. Lalu tumis pke sedikit minyak sampai harum. Lalu masukan salam, sereh, lengkuas.
- Setelah harum tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, santan dan wortel. Koreksi rasa. Lalu masukan ikan goreng. Biarkan meresap.(jgn sering dibolak-balik)
- Setelah agak meresap masukan cabe rawit utuh,daun bawang dll. Biarkan meresap. Koreksi rasa lagi.
- Angkat dan sajikan.
- Note : saya blender bumbu halus menggunakan sedikit minyak bukan air biar lebih enak bumbunya. Saya dapat dari artikel. Dan beneran enak bun😋
Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. COM - Ikan pesmol memang terkenal enaknya. Tapi, yang paling enak tentu saja dibuat di restoran Sunda. Rasanya, semua bumbunya berpadu sempurna dan terasa nikmat banget di lidah. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan pesmol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
