Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sambal balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sambal balado cumi asin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambal balado cumi asin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado cumi asin! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sambal balado cumi asin hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal balado cumi asin!
Untuk menyiapkan Sambal Balado Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg cumi asin (potongĀ², cuci)
- Siapkan 10 buah cabe kriting merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobekĀ², buang tulang nya)
- Siapkan 2 btng sereh (geprek, potongĀ²)
- Siapkan 100 cc air
- Siapkan 10 sdm minyak kelapa
Apalagi disajikan dengan nasi panas dan es teh manis loh. Aduk semua bahan hing ga bu mbu menjad i rata. C icipi ra sanya, tambahkan garam jika kurang asin. Cara membuat Cumi Asin Balado Cumi merupakan salah satu seafood yang paling mudah untuk diolah menjadi masakan spesial.
Langkah-langkah memasak Sambal Balado Cumi Asin:
- Goreng cumi asin sampai matang.. sisihkan
- Blender cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, kemiri, tomat dan air, sampai halus
- Tumis bumbu yg sudah di blender ke dlm minyak sisa goreng cumi tadi, adukĀ²
- Tambahkan cumi yg sudah di goreng tadi..
- Masukan juga kaldu, gula, garam, sereh dan daun jeruk..
- Masak hingga matang dan menyusut.. angkat..
- Sambal balado cumi asin pun siap tuk di nikmati dgn nasi hangat.. š¤š
Selain menyehatkan, cumi juga memiliki rasa yang enak. Tak heran jika banyak orang menyukai jenis makanan ini. JAKARTA - Di balik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Cumi juga mudah diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera, seperti halnya sambal cumi balado. (Baca juga: Resep Mudah yang Jadi Favorit: Tumis Ayam Brokoli) Kali ini, Chef Devina Hermawan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Pertama cuci bersih cumi asin hingga beberapa kali, setelah.
Mudah bukan membuat sambal balado cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
