Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan pempek tanpa ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk membuat Pempek tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 90 gram Tepung terigu
- Sediakan 2 sdm rebon bubuk (bisa diganti ebi)
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm masako ayam
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 butir telur ayam
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Proses membuat Pempek tanpa Ikan:
- Masak air, bawang putih, lada, garam dan masako sampai mendidih.
- Masukkan tepung terigu dan rebon bubuk, aduk hingga rata. Diamkan hingga dingin.
- Masukkan telur ke dalam adonan tadi, tambah tepung tapioka. Aduk hingga rata. Uleni jangan sampai kalis.
- Rebus pempek hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Goreng pempek hingga berwarna kecoklatan. Siap disajikan.
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Selamat mencoba resep pempek tanpa ikan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
