Coba resep cumi asin balado cabe ijo pedas sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan cumi asin balado cabe ijo pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cumi asin balado cabe ijo pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado cabe ijo pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat cumi asin balado cabe ijo pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi asin balado cabe ijo pedas!
Untuk menghidangkan Cumi asin balado cabe ijo pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ons cumi asin
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 cabe merah kriting
- Siapkan 10 cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Ambil 10 cabe rawit hijau (optional sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan Rempah dll
- Siapkan 2 lembar daun jeruk angka 8 buang tangkainya
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 sereh
- Sediakan 3 buah cabe ijo potong serong
- Gunakan secukupnya Gula merah, kaldu jamur, garam
Kali ini Okezone memberikan resep sambal cabai hijau cumi asin yang mudah untuk dibuat di rumah. Sajian ini juga pas sekali bila disantap dengan nasi hangat. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Langkah-langkah membuat Cumi asin balado cabe ijo pedas:
- Bersihkan cumi kemudian rendam dengan air selama 10 menit agar tidak terlalu asin.
- Goreng setengah matang cumi agar bumbu meresap dan tekstur cumi tetap bagus
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri kaldu jamur, gula dan garam (hati2 dengan penambahan garam karena cumi sudah asin), beri air sedikit tunggu hingga menyusut
- Masukan cumi yang telah digoreng tadi dan masukan cabe ijo, aduk rata biarkan meresap, koreksi rasa dan siap santapp
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Tumis Cumi Cabe Ijo Warteg enak lainnya. cumi asin suntung, cabe rawit merah, cabe ijo iris serong, tomat iris halus, bawang merah, bawang putih, daun bawang iris serong, jahe geprek. Tumis cumi asin pedas Ala Mama Tika Soedarmo.. بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Balado cumi asin yang lezat dan gurih pas disajikan untuk makan siang. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah.
Selamat mencoba resep cumi asin balado cabe ijo pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
