Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur sop ayam kuah bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian sayur sop ayam kuah bening ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sayur sop ayam kuah bening karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop ayam kuah bening! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sayur sop ayam kuah bening hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur sop ayam kuah bening!
Untuk menyiapkan Sayur Sop Ayam Kuah Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam; cuci, potong2
- Siapkan 200 gram kol; cuci, potong
- Sediakan 1 batang bawang daun; cuci, iris2
- Gunakan 1 batang seledri; cuci, iris halus
- Ambil 1 buah wortel; kupas, cuci, potong2 tipis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai; geprek
- Sediakan 5 siung bawang merah; kupas, iris halus
- Siapkan 3 siung bawang putih; kupas, iris halus
- Siapkan 1/2 saset ladaku
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt royco
Dijamin rasanya nikmat dan menggugah selera. Apalagi disantap saat musim dingin seperti ini, hemm. Ini resep dan bumbu sop ayam bening. Untuk membuat sop ayam agar bening dan kaldunya gurih ala rumahan nan sederhana, perlu beberapa tips.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur Sop Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan 2 gelas air. Tambahkan salam dan serai, masak hingga ayam empuk dan matang.
- Sementara menunggu ayam empuk dan matang. Goreng bawang putih dan bawang merah, hingga kering dan menguning. Tiriskan dan sisihkan.
- Setelah ayam matang. Masukan potongan wortel kemudian masak kembali hingga wortel matang. Kemudian tambahkan 3 gelas air, tunggu hingga kembali mendidih. Beri ladaku, pala bubuk, garam, gula, dan royco. Cek rasa.
- Masukan potongan kol, bawang daun, dan seledri. Aduk- aduk.
- Tambahkan potongan tomat.
- Terakhir masukan bawang merah dan bawang putih goreng.
- Sop ayam pun siap di sajikanš¤
Aduk dan masak sampai udang berubah warna. Tambahkan ayam bakso ikan, dan wortel, aduk kembali sampai tercampur rata. Masukkan bumbu perasa, yaitu kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica. Untuk resep sup ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus. Proses masak direbus saja sudah jelas lebih sehat daripada digoreng misalnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur sop ayam kuah bening. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
