Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar kecap spicy ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bakar kecap spicy, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar kecap spicy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap spicy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar kecap spicy hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar kecap spicy yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Kecap Spicy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ayam potong
- Sediakan Bumbu Halus Untuk Rebusan Ayam:
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 5 btr Bawang merah
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Jintan
- Sediakan Rempah untuk rebusan ayam :
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Gunakan 2 btg Serai (memarkan)
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 4 ruas Lengkuas (memarkan)
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Asam jawa (encerkan dg 5 sdm air hangat)
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula jawa (sisir)
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Olesan Ayam :
- Sediakan 2 bh Cabai merah
- Sediakan 5 sdm Kecap
- Ambil 3 sdm Minyak
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu sisa rebusan ayam
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Variants. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Proses menyiapkan Ayam Bakar Kecap Spicy:
- Taruh ayam dalam panci beri bumbu halus dan rempah2 untuk rebusan,rebus ayam sampai empuk dan bumbu agak menyusut.
- Siapkan bumbu olesan,aduk rata.
- Siapkan loyang yg sudah di alasi aluminium foil agar bumbu tidak lengket di loyang,tata ayam di atas loyang,oven selama 20 menit sambil sesekali di oles bumbu sampai ayam terlihat kering permukaannya,angkat.
- Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. RESEP AYAM BAKAR SAMBAL KECAP INFORMATION. Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken) step by step. Mix the chicken with lime juice and salt.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar kecap spicy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
