Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep jengkol balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan jengkol balado cumi asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak jengkol balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado cumi asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak jengkol balado cumi asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado cumi asin yuk!
Untuk menghidangkan Jengkol balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1 bungkus cumi asin
- Gunakan 1/4 jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen)
- Siapkan 2 lembar daus salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 100 gram cabe merah / cabe keriting
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan secukupnya Garam, royco, gula pasir
Resep Balado Cumi Asin dan Jengkol. Resep olahan jengkol yang pertama adalah balado cumi asin dan jengkol. Lezatnya cumi asin dipadukan dengan jengkol yang disantap dengan nasi hangat dijamin akan membuat siapa saja menyukai masakan tersebut! Simak cara masaknya di bawah ini yaa.
Proses menyiapkan Jengkol balado cumi asin:
- Potong2 dan cuci bersih jengkol, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Ini tujuannya agar jengkol tidak terlalu bau. Setelah mpuk tiriskan lalu goreng sebentar dengan api kecil agar jengkol matang merata. sisihkan
- Cuci bersih cumi asin agar tidak terlalu asin bisa di rendam sebentar terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, tomat) hingga harum, masukan garam, royco, gula pasir sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukan cumi asin kemudian jengkol. Aduk rata masak 1-2 menit. Angkat dan siap di hidangkan 😆
- Insya allah nendang bingit ini sih jengkol 😁
Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Di sini kamu bisa memesan balado jengkol yang disajikan dengan sambal merah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado cumi asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
