Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar kecap, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar kecap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam,potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 butir kemiri goreng
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu lain:
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan sesuai selera Garam,gula
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Cara membuat Ayam Bakar Kecap yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Kecap pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Air Asam Jawa, Kecap Manis, Gula Merah, Air Kelapa Tua, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit, Garam, Kaldu Bubuk. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Rebus/ungkep ayam dengan bumbu halus dan juga daun salam
- Bumbui dengan gula merah,asam jawa,kecap manis,garam,merica dan kaldu bubuk,biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap
- Siapkan teflon/panggangan,oles tipis dengan margarin
- Ambil mangkuk kecil,beri beberapa sendok sisa bumbu ungkepan lalu beri tambahan kecap manis,aduk2 hingga rata (bumbu olesan)
- Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga matang
- Sajikan bersama urap sayur/sambal
Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
