Ingin memasak salmon mentai rice yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep salmon mentai rice terbaik! salmon mentai rice salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan salmon mentai rice karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon mentai rice! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep salmon mentai rice!
Untuk menyiapkan Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Nasi putih
- Ambil 200 gr Ikan salmon
- Sediakan Bahan perendam:
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Ambil sejumput Gula
- Ambil sejumput Garam
- Gunakan Bahan pelapis:
- Gunakan 1 sdm Tepung terigu
- Ambil 1/4 sdm Tepung beras
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan atau bisa pakai tepung serbagu na
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil 30 gr Tobiko
- Siapkan 300 gr Mayonnaise
- Sediakan 2 sdm Saus tomat
- Sediakan 1 sdm Saus sambal
Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :) Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.
Proses menyiapkan Salmon Mentai Rice:
- Pisahkan daging salmon dari kulitnya
- Potong dadu daging ikan salmon, campurkan dengan bumbu perendam, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
- Grill dengan menggunakan pan sampai berubah warna.
- Baluri tipis-tipis kulit ikan dengan tepung, Goreng dengan sedikit minyak sampai garing.
- Tata nasi dalam Pyrex, tambahkan salmon grill, saus mayonnaise yang telah dicampur tobiko, saus sambal & saus tomat. Oven selama 15 menit. Angkat sajikan dengan kulit salmon.
Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.
Mudah bukan membuat salmon mentai rice? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
