Ingin membuat karipap / pastel kari / currypuff yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap / pastel kari / currypuff terbaik! karipap / pastel kari / currypuff cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak karipap / pastel kari / currypuff karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap / pastel kari / currypuff! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat karipap / pastel kari / currypuff hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap / pastel kari / currypuff yuk!
Untuk menyiapkan Karipap / Pastel kari / currypuff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr terigu serbaguna
- Sediakan 35 gr/ 3 sdm maizena
- Ambil 100 gr margarine
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 putih telur
- Siapkan 50-70 ml air es dingin
- Sediakan Bahan isi
- Gunakan 100 gr kentang potong dadu kecil goreng
- Sediakan 100 gr wortel besar potong dadu kecil rebus
- Sediakan 100 gr ayam dada potong dadu
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek halus
- Sediakan 1/2 bawang bombai potong dadu
- Gunakan 3 bunga lawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk sobek2
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 sdm bumbu kari
- Gunakan 1/2 sdm paprika bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt totole
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan Secukupnya air
This version comes with a smooth flaky crust. I think I can safely say that most Malaysians love curry puffs because I have yet to meet one who does not. It takes longer to deep-fry for larger curry puffs. Firstly, The Two Doughs You Need For Spiralling.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap / Pastel kari / currypuff:
- Siapkan bahan isi. Campur bumbu halus sampai bentuk pasta. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bombai
- Masukan bumbu lain serta bumbu kari beri air tunggu hingga matang baru masukan bahan isi
- Masak hingga matang dan koreksi rasa. Dinginkan
- Siapkan bahan kulit dan campur bahan kering. Lalu masukan mentega campur hingga berpasir
- Tambahkan putih telur dan air es sedikit2 uleni hingga tidak lengket. Tutup adonan diamkan 30 menit.
- Pipihkan dan cetak menggunakan diameter 8cm. Lakukan hingga habis. Kemudian pipihkan jangan terlalu tipis dan isi dengan 1sdm kari
- Tekan ujung2nya dan rapatkan kemudian dipilin. Kalau belum bisa memilin bisa di rapatkan menggunakan garpu di tekan2 ujungnya. Lakukam hingga habis kemudian taruh di frezzer minimal 15 menit sebelum di panggang atau di goreng.
- . Jika mau di bekukan ya diamkan freezer 8 jam atau hingga beku. Pastikan beri jarak supaya ga nempel ya. Kalau sudah disimpan di wadah kedap udara.
- Kalau mau goreng api sedang cenderung kecil balik sekali saja hingga kuning kecoklatan. Jika di panggang di suhu 180°c 20-30 menit oles dulu bagian atas dengan kuning telur supaya lebih cantik.
- Nb bisa juga di suhu 170°c selama 40 menit
Karipap or curry puff is a small, deep-fried or baked pastry shell filled with thick chicken and potatoes curry. It is believed that the flavorful snack was invented by the Malays from the Malay Peninsula and parts of Sumatra and Borneo. It is a popular breakfast item or an afternoon snack which can be found at numerous stores, bars, and markets. Resep tips dan trik cara buat karipap pusing dapat juga dilihat pada blog sobat dapur link dibawah ini : https://www.sobatdapur.com/cara-buat-karipap-pusing-. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap / pastel kari / currypuff. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
