Ayam goreng serundeng kelapa
Ayam goreng serundeng kelapa

Lagi pengen coba resep ayam goreng serundeng kelapa yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng kelapa terbaik! ayam goreng serundeng kelapa adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat membuat ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa!

Untuk menghidangkan Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Gunakan 1/2 butir kelapa parut (segengam)
  3. Gunakan 3 Daun salam sobek
  4. Gunakan 4 Daun jeruk sobek
  5. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu jamur
  6. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  7. Siapkan secukupnya Air
  8. Sediakan Bumbu halus (blender dengan sedikit air)
  9. Sediakan 7 bawang merah
  10. Sediakan 5 bawang putih
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
  12. Gunakan 1 ruas jahe
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas
  14. Sediakan 5 cm kunyit
  15. Gunakan 1 cm kencur

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
  1. Ayam potong sesuai selera, rebus sebentar, buang air dan kotorannya
  2. Masukan ayam, air secukupnya, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kelapa parut, garam, gula, kaldu jamur, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap tp tidak kering, test rasa, bila sudah pas, matikan api.
  3. Angkat ayam yg sudah diungkep, pisahkan dari bumbunya. Bumbu ungkepan disaring, bahan yang tersaring di saringan dijadikan serundeng
  4. Goreng ayam sampai matang(kecoklatan) angkat, tiriskan, sisihkan.
  5. Bumbu ungkep yang tersaring disangrai atau goreng dengan sedikit minyak sampai kecoklatan (jadi serundeng) angkat, sisihkan
  6. Penyajian: siapkan piring, susun ayam yg sudah digoreng, taburi serundeng. Siap dihidangkan

Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.