Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kol goreng (bawang goreng vegan) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! kol goreng (bawang goreng vegan) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kol goreng (bawang goreng vegan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kol goreng (bawang goreng vegan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat kol goreng (bawang goreng vegan) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kol goreng (bawang goreng vegan)!
Untuk menyiapkan Kol Goreng (bawang goreng vegan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bh kol ukuran sedang
- Ambil 1/2 gelas air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt cuka (boleh skip)
- Ambil minyak utk menggoreng
Nasi Goreng Vegan siap dihidangkan bersama krupuk udang vegan dan emping. NB : Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang. Meskipun teksturnya cukup berbeda, kembang kol dipilih karena berbentuk butiran hasil parutan pada sayurnya. Di Indonesia sendiri jelas mudah menemukan kembang kol dan aplikasinya rata-rata hanya dipakai pada sup ataupun tumisan sayur.
Proses membuat Kol Goreng (bawang goreng vegan):
- Kupas 1 1 kol, cuci bersih, buang bagian batang yg keras, iris tipis2 lebih tipis lebih bagus.. punya ak kurang tipis.. tapi masih okelaahh.. hihi
- Masukan air ke dlm potongan kol, garam, kaldu jamur, cuka.. remas2 dan tunggu selama 1jam.
- Sudah 1 jam, panaskan minyak (banyak yaahh). lalu peras kol, masukkan kedalam minyak yg panas.. tunggu dan sambil sesekali di aduk. ini menggunakan api besar.
- Jika warna sudah mulai kecoklatan, kecilkan api dan aduk teruuss.. jangan ditinggal takutnya gosong dan matang tidak merata.
- Sekitar 1 menit warna akan cepat berubah sperti ini.. dan langsung matikan kompor tiriskan jngan sampai gosong yahh.. klo gosong nanti jadi pahit.. 😢
- Diamkan smpai minyak sudah tidak ad. dan kalau sudah dingin masukan kedlm toples yg tertutup / kedap udara biar tetap garing.. lalu kalo mau tahan lama masukan ke dlm kulkas yaahh..
- Kol goreng ini bisa di jadikan pengganti bawang goreng.. bisa di tabur di kuah, nasi uduk dsb.. bisa membuat masakan jadi tambah gurih dan nikmat lhoo… selamat mencoba yahh 😁😁
Tambahkan nasi, telur orak-arik, garam, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Source : xander's kithen Pagi pengen sarapan mie goreng, kebetulan masih ad stock mie telur dirumah dan bahan yg sederhana dan sesuai sama resepny xander's kithen 😊 Dan masakan ini untuk ikut #audisidutarecook dan ikut Tim #bunnaSQUAD semoga beruntung saya 😘. Tips Membuat Bawang Goreng Vegetarian Dari Kol (vegetarian shallots. Selain itu, masukkan pura telur orak arik, kaldu jamur dan saus tiram secukupnya, serta lada halus. Tak hanya kol saja yang nikmat dijadikan gorengan.
Selamat mencoba resep kol goreng (bawang goreng vegan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
