Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10, bersihkan
- Ambil 1/2 kelapa, buang kulitnya coklatnya, parut, sangrai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek, ikat
- Sediakan 2 ruas laos muda, parut
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Sangrai kelapa hingga kering, tidak perlu coklat seperti serundeng ya. Cukup kering dan agak kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus masukkan salam,sereh dan laos, masak hingga wangi. Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air bumbu tersisa sedikit. Angkat ayamnya, biarkan bumbunya di wajan.
- Masukkan kelapa sangrai ke dalam wajan yg berisi bumbu sisa ungkep ayam. Campur rata.
- Goreng kelapa hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Ketika akan disajikan. Goreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
