Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan panggang pari ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mangut ikan panggang pari, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggang pari karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang pari! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut ikan panggang pari hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang pari yuk!
Untuk membuat Mangut ikan panggang pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ikan panggang pari
- Ambil minyak untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan 1 santan kara segitiga
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/2 ikan daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat merah besar
- Ambil bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 20 cabe merah kriting
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan bumbu cemplung
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 4 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt totole/kaldu jamur
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Sediakan 1 btng serai
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari.
Cara menyiapkan Mangut ikan panggang pari:
- Goreng ikan panggang pari tapi jgn lama2 ya, hanya untuk memberikan nuansa kering dibagian luar
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum lalu masukan air hingga mendidih lalu masukan santan (trs aduk ya agar santan tdk pecah)
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan ikan yg sudah digoreng td, kemangi dan tomat. biarkan beberapasa saat agar bumbu meresap. angkat dan sajikan
Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas. tanya saya. Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan panggang pari hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
